MIODOWO - KOKOSOWA JAGLANKA Z TRUSKAWKOWYM SOSEM

I ja również poddałam się fenomenowi kaszy jaglanej, pomijając jej wszystkie zdrowotne zalety i to jaki wpływ ma na nasz organizm, ja ją po prostu uwielbiam!

Zawsze na słodko, gotowaną na mleku z wiórkami kokosowymi, zblendowaną na pudding, osłodzoną miodem.

Jaglanka chętnie współgra z różnymi dodatkami,  najczęściej polewam ją sosem z truskawek, których kwaskowatość apetycznie komponuje się z jej słodyczą, najlepiej smakuje mi schłodzona, tworzy idealny posiłek na letnie dni.

Powtórzę się - UWIELBIAM!

SKŁADNIKI:

• 3 szklanki mleka
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 200 g  kaszy jaglanej
• miód ok 4-5 łyżek,  to zależy od naszych upodobań

WYKONANIE:

1. kaszę kilkakrotnie przepłukuję na sicie - dzięki temu unikniemy charakterystycznej goryczki
2. gotuję mleko z wiórkami kokosowymi
3. wsypuję do gotującego się mleka kaszę i gotuję na małym ogniu ok. 25 minut, jaglanka powinna być  gęsta
4. gdy kasza przestygnie blenduję ją z miodem

SKŁADNIKI NA SOS TRUSKAWKOWY:

•  ok 0,5 kg truskawek
• miód ok 2-3 łyżki

WYKONANIE:

1. truskawki kroimy w ćwiarteczki i dusimy na patelni, aż puszczą sok
2. gdy przestygną dosładzamy je miodem
3. nakładamy jaglaneczkę i polewamy sosem, najlepiej smakuje gdy jest dobrze schłodzona.

SMACZNEGO!