DYNIOWE PUREE

Pieczona, zblendowana dynia będąca podstawą jesiennych wypieków i deserów.
Zawsze przygotowuję większą ilość tego pomarańczowego musu i zamykam go w słoiczkach na zimę.
Używam do babeczek, kremów, serniczków, racuszków, oraz jako dodatek do kawy.

1. Dynię kroję na mniejsze części układam.       na blaszce skórką do dołu
2. Piekę ok 40 minut w 180 stopniach.
3. Łyżką wybieram miąższ
4. Miąższ blenduję i przekładam do               słoiczków
5. Pasteryzuję w piekarniku w 150 stopniach przez ok 30 minut.