SZYBKIE I PROSTE TRUSKAWKOWE BABECZKI NA MAŚLANCE ZE SŁODKĄ KRUSZONKĄ

Jeśli nie lubisz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni, nie potrzebna Ci satysfakcja z wykonania bardziej skomplikowanych ciast, (spróbuj truskawkową chmurkę , lub tartę z pianką i bitą smietaną) i nadal masz ochotę na wypieki z  truskawkami, to te babeczki są dla Ciebie!
Bardzo proste i szybkie, pulchne i mięciutkie, idealne na podróż, chwilę relaksu i zapomnienia  z książką w ręku, lub - co najbardziej lubią moje dzieciaki - piknik, taki zwykły w parku, na trawie.
Po prostu są  pyszne!

SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:

• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 50 g. masła zimnego

WYKONANIE:

1. wszystkie składniki łączę w misce ucierając je palcami, aż konsystencja będzie przypominała piasek   
2. włączam piekarnik na 180 stopni C. i zabieram się za babeczki

SKŁADNIKI NA BABECZKI:

• 2 jajka
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka maślanki
• 1/4 szklanki oleju
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 300 g. truskawek , pokrojonych w ćwiarteczki

WYKONANIE:

1. jajka miksuję z cukrem, dolewam maślankę, olej i ekstrakt i chwilę miksuję
2. dosypuję mąkę i proszek do pieczenia, mieszam łyżką, do miski dorzucam truskawki i przekładam do foremek
3. posypuję kruszonką i wstawiam do piekarnika
4. piekę 25 - 30 minut 180 stopni C.

SMACZNEGO!