FIT BABECZKI JABŁUSZKOWE Z PŁATKAMI JAGLANYMI
Uwielbiam piec babeczki, szybko mieszam mokre składniki dosypuję suche, bez miksera, bez hałasu...
Świetny pomysł na słodkie niedzielne śniadanie, wszyscy jeszcze śpią a ja mieszam ciasto i czekam aż zapach szarlotki wyciągnie moje śpiochy z łóżek.
Do tego serwuję duży kubek kakao i cieszę się ze szczęścia moich dzieci, kiedy jedzą
SŁODYCZE NA ŚNIADANIE...
...ich nieświadomość
... i moja satysfakcja z faktu, iż jestem w stanie dorzucić trochę "dobrych produktów" do tych ich słodkości.
Gdy macie więcej czasu warto zrobić różyczki z jabłek, ale można też wcisnąć w babeczkę po plasterku surowego jabłka skropionego sokiem z cytryny.
Babeczki
- szklanka maki pełnoziarnistej
- 2,5 łyżki płatków jaglanych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 2 łyżki cynamonu
- 5 łyżek cukru trzcinowego
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 jajka
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- mus z 2 dużych jabłek (jabłka starte na drobnych oczkach)
- 2 duże jabłka
- garść orzechów i rodzynek
- nagrzewam piekarnik 180.C
- w misce mieszam suche składniki: mąka, płatki jaglane, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon
- w drugiej misce mieszam trzepaczką jajka z cukrem a następnie dodajemy oliwę, jogurt i mus jabłkowy
- wsypuję suche składniki, szybko mieszam łyżką dodając rodzynki i posiekane orzechy
- przekładam ciasto do foremek
- z plasterków jabłek formuję różyczki i układam na babeczkach.
Piekę 20-25 minut.
Róże z jabłek
- jabłka przekrawam na pół, kroję w cieniutkie plasterki,
- duszę na wolnym ogniu w małej ilości wody do miękkości.
- odcedzam na sicie
SMACZNEGO
Komentarze
Prześlij komentarz